close
為了慶祝母親的生日，日前到〈新都里懷石料理竹一店〉用餐。
包廂的座位舒適，用餐時不會受到打擾，
更可看到戶外的綠竹與雕塑。
有人說這兒的內部設計，揉合京都「石庭竹園、京居舊巷」概念，
與後現代主義的手法，例如：不鏽鋼的「犬不來」、扇形燈光、
黝黑的牆壁、曲折的巷道，
而包廂門旁以日本13大名窯的杯與壺為裝點，
令人恍若置身京都祇園與現代極簡風中。
此處的餐具皆從日本原裝進口，
料理利用法式擺盤與配菜裝飾，融入師傅的創意，
懷石午餐中白菜與培根交錯的煮物，
清爽宜人，在家試作也很成功。
而加點的「格格前菜」頗具巧思，
很有向地中海名廚取經的神韻！
坦白說我喜歡安和路的新都里竹一店，
勝過建國北路瀧四店，
服務生親切之餘，舉手投足禮數十足，
知道我們來慶生，還致贈甜點抹茶慕思與水果，
讓我忍不住想再去…………
可惜2008年搬至大直美麗華
新都里懷石料理(竹一店) 原地址
全站熱搜
留言列表
